饭馆设计怀旧似乎是永远的潮流。说到饭店设计相信很多人们都会想,在饭店装修上不就那么简单的问题吗?满足客人吃饭,让客人感觉到室内的环境比较舒适,以及在吃饭的时候不会出现的一些状况就可以了。其实我们还是应该要考虑到各种安全问题。
虽说一些大排档以及小型饭店在装修上不需要考虑太多问题,但是如果没有一个良好的装修根本不能够吸引到客人。内部设施拥有再好的食物,没有一个外在的包装也不能够吸引到人们的眼球。而装修饭店内的安全问题更是牵扯到人们的生命健康,没有一个良好的防护措施,在人们的眼中又怎么能够安心吃饭呢?所以在这一点上,一定要注意到饭店的安全措施问题。
首先室内最生怕引起的便是火灾,那么墙壁上的电线一定要特别注意。如果是新房装修上完全可以通过室内的隔层板,将暴露在外面的电线放置在隔层板当中,这样可以减少电线放置在外的问题。
其次在室内的装置上使用一些特质的桌椅和防火材料,让室内不会那么容易出现火灾。饭店的设计上,一定要考虑涉及到这些火灾出现的可能性,防止出现意外。
怀旧似乎是永远的潮流,不论是在服饰、箱包,还是在日常饮食上。在餐饮行业竞争日益激烈的今天,各种以怀旧为主题的餐厅设计可谓异军突起,既赚足眼球,又赚得盆满钵满。主题餐厅设计要想保持这种良好的发展势头,克服先天的不足,必须做好三个方面。
1.对餐厅主题进行深入研究,具备相关的丰富的历史知识,这样才能原汁原味地呈现出其主题和历史风韵。比如,仿唐的主题餐厅设计,就必须对唐代的社会生活有一个全面的了解,必须阅读大量唐代的历史文献资料,结合出土文物和民间风俗传承,才能对店堂布置、菜式安排、服务风格、饮食文化等有全面和明晰的安排。如果对这些不了解,在整体餐厅设计装修时出现了一些诸如明清才有的元素特征,那岂不贻笑大方。
2.取其精华,弃其糟粕。这话,在主题餐厅设计上也同样适用。历史的传统的文化,并非都适合现代社会,也并不都值得推广。在具体设计时,要科学对待这些传统历史文化,摈弃其糟粕部分。
3.融入先进的现代技术,餐厅设计做好历史与现代的有机融合。比如,在点菜时,固然会有“小二”,但“小二”也可使用先进的现代设备进行点菜,以提供给顾客便利的快捷服务。不然,顾客身处菜香四溢的餐厅却只能饥肠辘辘的干等,岂不败兴?