餐厅设计档次的高低问题

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       餐饮的主力——年轻人,在消费的时候注重的不是价位而是我们菜肴的味道、就餐的环境以及服务的质量和效率,针对餐饮消费的主力时尚型的西餐厅、快餐厅、概念性和主题形式的备受人们的喜爱,那么怎样才能做好主题餐厅设计装修呢?
 
       首先对主题餐厅装修设计之前我们一定要明确我们餐厅的消费群体定位,消费人群我们可以根据年龄、从事的行业、经济能力等各个方面来进行定位;其中经济水平使我们首要考虑的因素,因为这关系着我们餐厅装修档次的高低问题。
 
       其次所谓的主题餐厅要求其主题一定要鲜明,内部的装修设计和装饰都要自始至终的围绕一个主题进行设计装修,年轻的人们对新鲜时尚的事物往往充满着好奇的心理,因此要求我们的主题要鲜明具有时尚特色和看点能够吸引住顾客的眼球,进而抓住顾客的心。
 
       再者就是主题餐厅氛围的营造,在现在人们越来越注重就餐环境的今天我们在餐厅设计装修的时候氛围是取悦顾客刺激顾客食欲的重点所在,因此要求主题餐厅色彩的搭配和灯饰品的选择要合理,在不破坏主题的前提下去努力温馨舒适、典雅的就餐氛围;不管是色彩搭配还是家具选择,甚至是服务员的服装、餐厅里的音乐都必须统一于和餐厅追求的主题要一致。
 
       最后要求我们餐厅设计装修都要本着以人为本的原则,尽最大的努力去为消费者营造一个温馨舒适的就餐环境才是提升竞争力的核心,我们不仅要求服务员要有统一整洁的着装同时还应该注重礼仪的培训打造一个高质量的餐饮服务类型。
 

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